Técnico Profesional en Panadería, Bollería, Repostería y Pastelería

En este curso obtendrás los conocimientos necesarios para realizar, controlar y dirigir las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos. Además, aprenderás a definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos, y elaborar (y presentar) productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados.

Salidas profesionales:

– Jefe de partida

– Cocinero

– Técnico de economato

– Panadero, pastelero, confitero y repostero

– Elaborador de bollería

– Elaborador de masas y bases para pizza

– Elaborador de productos de cacao y chocolate

– Elaborador de postres de restauración

– Maestro obrador

MÓDULOS FORMATIVOS

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Al aprobar con éxito todas las evaluaciones correspondientes al programa formativo del curso Técnico Profesional en Panadería, Bollería, Repostería y Pastelería podrás optar a prácticas profesionales desde 150 a 300 hrs

Al finalizar tu formación, te entregaremos el diploma acreditativo de haber superado con éxito todo tu programa formativo adecuado a la certificación de profesionalidad.

Te informaremos y formaremos en Técnicas de Búsqueda de Empleo, role play de entrevistas laborales, te enseñaremos a crear y a mejorar tu curriculum vitae y formarás parte de nuestra bolsa de empleo exclusiva para nuestros alumnos.

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