Este plan de estudio está especialmente indicado para todas aquellas personas que tengan interés en adquirir una formación sólida en el área de la alimentación saludable para trabajar en empresas de elaboración de menús, catering, escuelas, gimnasios, etc.
El curso tiene por objetivo el capacitarte para la elaboración de dietas para personas con necesidades nutricionales específicas.
Salidas profesionales:
– Técnico en Dietética y Nutrición.
– Dietista.
– Responsable de alimentación en empresas de catering.
– Técnico en higiene de los alimentos.
– Consultor de alimentación.
Los principales subsectores donde puedes desarrollar la actividad son:
Atención primaria y comunitaria: promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría).
Salud pública: servicios de higiene de los alimentos.
Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición.
Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de cátering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos.
MÓDULOS FORMATIVOS
Tema 1. Conceptos y definiciones
Tema 2. Clasificación de alimentos y Nutrientes. Guías alimentarias
Tema 3. El sistema digestivo
Tema 4. Necesidades nutricionales
Tema 5. Hidratos de carbono
Tema 6. Lípidos
Tema 7. Proteínas
Tema 8. Vitaminas
Tema 9. Minerales
Tema 10. Importancia nutricional del agua
Tema 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i)
Tema 2. Valor nutritivo y composición de Los alimentos (ii)
Tema 3. Manipulación de los alimentos
Tema 4. Tratamiento culinario de los Alimentos
Tema 5. Conservación de los alimentos
Tema 6. TCA y BDN, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
Tema 1. La dieta
Tema 2. Valoración del estado nutricional
Tema 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo
Tema 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia
Tema 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
Tema 6. Aspectos dietéticos y nutricionales
Tema 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia
Tema8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad
Tema 1. Introducción a la dietoterapia
Tema 2. Obesidad
Tema 3. Diabetes mellitus
Tema 4. Osteoporosis
Tema 5. Alternativas a la alimentación tradicional
Tema 6. Anorexia nerviosa
Tema 7. Bulimia nerviosa
*Programa sujeto a cambios y/o actualizaciones
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Al aprobar con éxito todas las evaluaciones correspondientes al programa formativo del curso Técnico Profesional en Dietética y Nutrición podrás optar a prácticas profesionales desde 150 a 300 hrs.
Al finalizar tu formación, te entregaremos el diploma acreditativo de haber superado con éxito todo tu programa formativo adecuado a la certificación de profesionalidad.
Te informaremos y formaremos en Técnicas de Búsqueda de Empleo, role play de entrevistas laborales, te enseñaremos a crear y a mejorar tu curriculum vitae y formarás parte de nuestra bolsa de empleo exclusiva para nuestros alumnos.