Esta formación va dirigida a todas aquellas personas que quieran prepararse para un puesto de mayor responsabilidad.
La Gobernanta de Hotel es una de las piezas clave en el funcionamiento del hotel. También conocida como supervisora.
Salidas profesionales:
En el área de hostelería y turismo: gobernante/a o encargado/a general del servicio de pisos y limpieza en hoteles paradores y hospederías, centros termales y balnearios, pensiones, albergues, residencias.
En el área de educación: gobernante/a o encargado/a general del servicio de pisos y limpieza en colegios mayores, residencias de estudiantes, internados, guarderías, academias.
En el área de sanidad: encargado/a general del servicio de pisos y limpieza en residencias, centros geriátricos y clínicas privadas.
En otras áreas: residencias para colectivos específicos (discapacitados, centros de acogida, reformatorios, orfanatos), en inmuebles (casas de lujo, grandes, urbanizaciones y residenciales)
MÓDULOS FORMATIVOS
TEMA 1. EL TURISMO Y LA HOSTELERÍA
- El turismo
- Los productos turísticos
- El alojamiento
- El transporte como componente del producto turístico
TEMA 2. EL HOTEL
- Introducción
- Clasificación de los hoteles y principales características
- Unidades de alojamiento y modalidades de estancia
- Tarifas
- Estructura general de un hotel: actividades desarrolladas en él y organigrama general
TEMA 3. EL PUESTO DE GOBERNANTA
- El departamento a cargo de la Gobernanta
- La Gobernanta
- Organización y supervisión del servicio de lencería
- Organización y supervisión del servicio de lavandería
- Control de llaves y bloqueo de habitaciones
- Formularios
- Gestión y organización de los recursos y materiales necesarios para el departamento
TEMA 4. LA CAMARERA DE PISOS
- Introducción
- Presencia de la camarera de pisos y complementos para la realización de su trabajo
- Horarios de trabajo de las camareras de pisos
- Limpieza de habitaciones
- La cama
- El baño
- Limpieza del suelo y las ventanas
- Utilización del aspirador
- Pautas a seguir de forma obligatoria por parte de la camarera de pisos
TEMA 5. REVISIÓN Y CONTROLES DEL TRABAJO REALIZADO
- Introducción
- Revisiones que debe hacer la Gobernanta
- Controles que debe hacer la Gobernanta
TEMA 6. LA DECORACIÓN
- Introducción
- Planificación de la idea decorativa
- Aspectos relevantes para la decoración
- Estilos decorativos
- Decoración para los espacios interiores
TEMA 7. CALIDAD, HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO
- Calidad
- Higiene
- Prevención de riesgos laborales
- Tipos de accidentes que se pueden producir
- Primeros auxilios
TEMA 8. IV ACUERDO LABORAL DE ÁMBITO ESTATAL PARA EL SECTOR DE HOSTELERÍA
- Introducción
- Capítulo I. Disposiciones generales
- Capítulo II. Clasificación profesional
- Capítulo III. Período de prueba del contrato de trabajo
- Capítulo IV. Contratos formativos
- Capítulo V. Formación profesional
- Capítulo VI. Régimen disciplinario laboral
- Capítulo VIII. Igualdad efectiva de mujeres y hombres
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