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MÓDULOS
MÓDULO 1. Ofertas gastronómicas.
MÓDULO 2. Preelaboración y conservación de alimentos.
MÓDULO 3. Técnicas culinarias.
MÓDULO 4. Procesos básicos de pastelería y repostería.
MÓDULO 5. Productos culinarios.
MÓDULO 6. Postres en restauración.
MÓDULO 7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
MÓDULO 8. Formación y orientación laboral (F.O.L.).
MÓDULO 9. Empresa e iniciativa emprendedora.
REQUISITOS
- Tener 18 años para el título de técnico.
- Poseer el título de graduado en Educación Secundaria Obligatoria para el título de Técnico.
- Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
- Las personas que hayan cursado estudios en régimen presencial o a distancia, podran presentarse a estas pruebas para la superación de los módulos profesionales que tengan pendientes.
- Durante un mismo curso académico, un alumno no podrá estar matriculado en el mismo modulo profesional a distancia y en régimen presencial, así como en las pruebas para la obtención del mismo.
- En función de los estudios que hayas cursado anteriormente, se podrá solicitar la convalidación de módulos profesionales una vez el participante se haya matriculado en la prueba.
- En el caso de cumplir con los requisitos para acceder al módulo de Formación en Centros de Trabajo, una vez matriculado también podran solicitar la exención total o parcial de la FCT si cumple con los requisitos.