MÓDULOS

MÓDULO 1. Ofertas gastronómicas.

MÓDULO 2. Preelaboración y conservación de alimentos.

MÓDULO 3. Técnicas culinarias.

MÓDULO 4. Procesos básicos de pastelería y repostería.

MÓDULO 5. Productos culinarios.

MÓDULO 6. Postres en restauración.

MÓDULO 7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

MÓDULO 8. Formación y orientación laboral (F.O.L.).

MÓDULO 9. Empresa e iniciativa emprendedora.

REQUISITOS

• Tener  18 años para el título de técnico.
• Poseer el título de graduado en Educación Secundaria Obligatoria para el título de Técnico.
• Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
• Las personas que hayan cursado estudios en régimen presencial o a distancia, podran presentarse a estas pruebas para la superación de los módulos profesionales que tengan pendientes.
• Durante un mismo curso académico, un alumno no podrá estar matriculado en el mismo modulo profesional a distancia y en régimen presencial, así como en las pruebas para la obtención del mismo.
• En función de los estudios que hayas cursado anteriormente, se podrá solicitar la convalidación de módulos profesionales una vez el participante se haya matriculado en la prueba.
• En el caso de cumplir con los requisitos para acceder al módulo de Formación en Centros de Trabajo, una vez matriculado también podran solicitar la exención total o parcial de la FCT si cumple con los requisitos.