Hostelería y Turismo

Temarios adaptados a la Certificación de Profesionalidad según RD de cada cualificación de profesionalidad.


El turismo y la hostelería sin duda es uno de los sectores más demandados en nuestro país, es un sector en continuo movimiento y evolución que actualmente está profesionalizando todos sus perfiles laborales. Prepárate para ingresar rápidamente en el ámbito hostelero y turístico.


  1. Contamos con profesionales experimentados en pedagogía para dar el mejor apoyo a nuestros alumnos.
  2. Sistema de enseñanza totalmente personalizado basado en la metodología b-learning
  3. Seminarios presenciales para complementar y reforzar tu formación.
  4. Tutorías presenciales o a distancia en el horario que tú elijas. Siempre contigo para solucionar dudas, corregir ejercicios, apoyarte en las evaluaciones hasta que apruebes. En Barcelona Formación estaremos dándote soporte durante el plazo de 1 año para asegurarnos el aprobado en cursos y/o oposiciones.
  5. Titulaciones y temarios adaptados a certificaciones profesionales según RD *
  1. Te ayudamos y te orientamos en la presentación de tu CV
  2. Seleccionamos empresas o nos ponemos en contacto con la empresa en la que te interesaría hacer las prácticas. La empresa conocerá tus aptitudes durante este tiempo, de esta manera conseguirás demostrar las competencias y motivaciones que posees. Tendrás una gran ventaja en una posible contratación posterior.
  3. Aportamos tu CV a empresas destacadas de tu sector
  4. Una vez realizadas las prácticas obtendrás la titulación con temarios adaptados a certificaciones profesionales y diplomas acreditativos de tus conocimientos y prácticas adquiridos.
  1. Durante dos años te informaremos de todas aquellas ofertas que haya en el sector de la formación realizada, tanto en empresas colaboradoras nuestras, como ofertas de empleo publicadas en cualquier soporte telemático, prensa, RRSS. Además serás parte de nuestra bolsa de empleo con ofertas exclusivas.
  2. Si lo requieres, tendrás una sesión de orientación con uno de nuestros asesores para sugerirte alguna otra formación que pueda ayudarte a reforzar tu perfil.

Camarero/a de Pisos

El curso camarero/a de pisos esta destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de hostelería. Permite conocer el sector hotelero, el departamento de pisos del alojamiento, la limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes, lavado y planchado de ropa en alojamientos.


Salidas Profesionales


  • Hostales
  • Albergues
  • Apartahoteles
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    Dependiente de Pescadería

    Conocer y manipular todos los tipos de pescados y mariscos, prepararlos para su comercialización o uso industrial, elaborar conservas, semiconservas, salazones, masas, pastas y platos precocinados, son conocimientos indispensables para este profesional.


    Salidas Profesionales


  • Cocedor/a de pescado y mariscos.
  • Trabajador/a en la preparación de pescado para conservas.
  • Limpiador/a-preparador/a de pescado para conservas.
  • Trabajador/a de la congelación de alimentos.
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    Dependiente de Carnicería

    El carnicero es el profesional encargado de acondicionar la carne en sus distintas modalidades utilizando la maquinaria adecuada para ello. Atiende a los clientes satisfaciendo sus necesidades y respetando en cada pedido las normas higiénico-sanitarias adecuadas. Debe de recibir la materia prima, controlar el pesaje, almacenarla, realizar el inventario y comprobar la caducidad de los productos cárnicos.


    Salidas profesionales


  • Línea de matadero.
  • Jefe de masas cárnicas.
  • Despiecero deshuesador.
  • Elaborar de productos cárnicos
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    Camarero/a Profesional

    Este curso te aportará los conocimientos necesarios para desarrollar las habilidades del Camarero Profesional, convirtiéndote en un profesional empático, diligente, metódico y con amplias destrezas en el ámbito de la atención al cliente y técnicas de restauración.


    Salidas profesionales


  • Camarero de bar-cafetería o restaurante
  • Empleado de economato
  • Barman,
  • Jefe de banquetes
  • Ayudante de sumiller
  • Auxiliar de servicios en medios de transporte (cruceros, trenes, aviones…) 
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    Técnico Profesional en Agencia de Viajes

    Si te interesa el ámbito del turismo y quieres conocer las técnicas oportunas para gestionar una agencia de viajes, en este curso obtendrás los conocimientos fundamentales para desempeñar esta función de la mejor manera posible. El objetivo primordial de este curso es el de gestionar de manera profesional una agencia de viajes, conociendo los factores necesarios para tratar los aspectos administrativos de este sector.


     Salidas Profesionales


  • Asesor en viajes
  • Gestor en agencia de viajes
  • Promotor de viaje
  • Organización de viajes
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    Técnico en Mantenimiento de Hoteles y Alojamientos Turísticos

    El curso te prepara para adquirir los conocimientos básicos asociados a las tareas de mantenimiento de un hotel o alojamiento turístico como son la limpieza, el mantenimiento de estructuras y su reparación; la pintura, la planificación de planes de protección contra incendios; así como el cuidado y sostenimiento de las distintas instalaciones y jardines


    Salidas Profesionales


  • Encargado de Mantenimiento de instalaciones
  • Mantenedor de sistemas en hoteles
  • Supervisor de montaje de instalaciones
  • Jefe de Mantenimiento de sistemas
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    Técnico Profesional en Panadería, Bollería, Repostería y Pastelería

    En este curso obtendrás los conocimientos necesarios para realizar, controlar y dirigir las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos. Además, aprenderás a definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos, y elaborar (y presentar) productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados.


    Salidas Profesionales


  • Jefe de partida
  • Cocinero
  • Técnico de economato
  • Panadero, pastelero, confitero y repostero
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    Cocina de Autor, Cocina Internacional y Presentación de Platos

    El objetivo principal de este curso es contribuir a que adquieras una formación completa que te permita dedicarte al área gastronómica profesionalmente. Para ello, aprenderás a:

    - Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.

    - Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.


    Salidas Profesionales


  • Restaurantes
  • Bares
  • Cocina Doméstica
  • Hostelería
  • Trabajar como profesional independiente
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    Técnico Profesional Recepcionista de Hotel

    Este curso te ofrece la capacitación necesaria para trabajar como recepcionista en todo tipo de establecimientos hoteleros, facilitándote los conocimientos y habilidades oportunas para desempeñar las funciones propias de este área de trabajo. Aprenderás a organizar, gestionar el servicio de Recepción en empresas de hostelería y comprenderás la evolución del sector turístico


    Salidas profesionales


  • Trabajarás en hoteles, alojamientos rurales, estaciones de esquí, complejos de golf o de ocio y balnearios.
  • También podrás ejercer en residencias sanitarias, hospitalarias y de estudiantes
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    Gobernanta de Hotel

    Esta formación va dirigida a todas aquellas personas que quieran prepararse para un puesto de mayor responsabilidad.

    La Gobernanta de Hotel es una de las piezas clave en el funcionamiento del hotel. También conocida como supervisora.

    Salidas profesionales


  • En el área de hostelería y turismo: gobernante/a o encargado/a general del servicio de pisos y limpieza en hoteles paradores y hospederías, centros termales y balnearios, pensiones, albergues, residencias.
  • En el área de educación: gobernante/a o encargado/a general del servicio de pisos y limpieza en colegios mayores, residencias de estudiantes, internados, guarderías, academias.
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    Encargado de Bar y Restaurante

    Este curso está destinado a todas aquellas personas con o sin experiencia que quieran adentrarse o actualizarse en el mundo de la restauración en bares y/o restaurantes. Podrás supervisar todos los procesos y optimizar los recursos materiales y humanos disponibles para conseguir la máxima rentabilidad.


    Salidas profesionales


  • Podrás trabajar como profesional en grandes, medianos y pequeños establecimientos de restauración tradicional, moderna y de cáterin, generalmente de carácter privado, y público.
  • Hoteles
  • Restaurantes
  • Cafeterías
  • Tiendas de vinos

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    Cocina , Pastelería y Repostería

    Esta formación está especialmente diseñada para todas aquellas personas que deseen obtener conocimientos para trabajar en el sector culinario. Obtendrás los conocimientos necesarios para la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias, la realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria, y la elaboración de platos combinados y aperitivos.


    Salidas profesionales


  • Hoteles
  • Empresas de restauración
  • Pastelerías
  • Boutiques del pan
  • Panaderías
  • Tiendas especializadas en comidas preparadas
  • Empresas de almacenaje, envasado y distribución de productos alimenticios
  • Restaurantes
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